Prix des aliments peu transformés

Question au gouvernement n° 12151 adressée à Monsieur le ministre de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche

Publiée au Journal Officiel le 18 février 2010

Monsieur Daniel Percheron attire l’attention de Monsieur le ministre de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche sur une récente étude de l’UFC–Que choisir Artois sur les aliments dits « peu transformés » où la matière première agricole tient une part prépondérante. Cette étude montre que, dans l’Artois, les prix de la volaille, du porc et du lait au stade du producteur sont respectivement de 2,11 €, 1,34 € le kilo et 0,29 € le litre alors qu’en rayon les prix de l’escalope de poulet, de la côte de porc et de la brique de lait sont en moyenne de 11,55 €, 6,34 € et 0,83 €. Cette différence de prix très importante demeure inexpliquée. En effet, pour de nombreux produits tels ceux cités en exemple, industriels et distributeurs profitent des variations de prix agricoles – plus particulièrement des baisses – pour accroître fortement leurs marges. Ainsi, alors que le prix du litre de lait lors de son achat au producteur perdait entre mai 2007 et septembre 2009 près de 30 centimes d’euros, il gagnait 70 centimes pour le consommateur lambda. Eu égard à la crise laitière sévère que traverse notre pays, ce seul exemple justifierait le développement d’un outil d’encadrement des marges lorsque leur progression apparaît injustifiée. Un système de limitation de la progression des marges pour les produits peu transformés, bâti autour d’un coefficient multiplicateur, à l’image de ce qui se fait déjà depuis 2005 pour les fruits et légumes frais pourrait aisément être mis en place. Il lui demande donc quelles mesures le Gouvernement compte prendre pour défendre les consommateurs du Nord-Pas-de-Calais.

Publicités

Poster un commentaire

Classé dans Non classé

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s